Кто делает лучшие вафли в Бангоре?

Nov 05, 2023

Национальный день вафель отмечается 24 августа. Не поймите меня неправильно, мне не нужны оправдания или причины, чтобы восхищаться вафлями, но настоящий, официальный день для празднования - это как дополнительный шарик взбитых сливок сверху.

«Вы больше любите блины или вафли?»

Отвечая: «Почему бы не насладиться и тем, и другим?» может показаться простым, я должен признать, что, хотя я и обожаю блины, я твердо устанавливаю свой флаг на вафельной стороне сковороды. В этих воздушных карманах, готовых вместить лужи сиропа, есть что-то такое, что говорит моей душе.

Но давайте перейдем к сладкой, густой сути вопроса: кто в Бангоре готовит самые восхитительные вафли?

Я совершенно уверен, что звание «лучшего вафельщика в Бангоре» принадлежит не ресторану или магазину, а, скорее, я уверен, что в Бангоре, вероятно, существует семейная традиция или рецепт, который намного затмевает все, что вы думаете. можно купить. Я просто хотел избавиться от этого.

Проведя исследование и просмотрев онлайн-меню различных заведений для завтрака в Бангоре, я был поражен количеством мест, в меню которых не входили вафли. Это действительно удивительно. Давайте, ребята, давайте распространять любовь к вафлям!

Но не бойтесь, одним из надежных вариантов является Dysart's, надежный продукт штата Мэн. Благодаря множеству вариантов вафель, включая «слегка хрустящие, мягкие и жевательные» бельгийские вафли и соблазнительные вафли с черничным или клубничным мороженым, они способны превратить любой завтрак в вафельную страну чудес.

Но на этом приключение за завтраком не заканчивается. Ресторан Tarratine на Парк-стрит привлек мое внимание своим шедевром «Курица и вафли», дополненным вафлями с чеддером, кленовым сиропом чипотле и линейкой аппетитных аккомпанементов, которые заставляют мои вкусовые рецепторы немного танцевать. Да, и давайте не будем забывать их вафли с пахтой, увенчанные мацерированной клубникой, взбитыми сливками и кленовым сиропом штата Мэн. Ты уже пускаешь слюни? Я уверен, что я.

Если этого недостаточно, чтобы удовлетворить вашу страсть к вафлям, кафе Nest Cafe на Стейт-стрит придумало восхитительное творение — их бельгийские вафли, украшенные клубничной нутеллой или классической комбинацией арахисового масла, банана и меда. Это похоже на отпуск (землю) на ваш вкус.

The Butcher The Baker на Хаммонд-стрит — еще одно заведение, в онлайн-меню которого представлены вафельные блюда. Ее описывают как «Новую американскую кухню-скрэтч». Одним из выдающихся блюд является их курица и вафли, состоящие из «жареной курицы на пахте, вафель из кукурузного хлеба, масла из патоки, яблочно-фенхелевого салата, яблочного бекона и кленового сиропа Chipotle». Согласно обзору Google, «Курица и вафли в исполнении The Butcher The Baker — это наслаждение, выходящее за рамки типичного. Жареная на пахте курица в сочетании с вафлями из кукурузного хлеба, яблочным салатом из фенхеля и яблочным беконом — это приятная комбинация. Вафли остаются твердыми». Кленовый сироп Chipotle совсем не подавляет, напротив, он, кажется, пропитывает курицу, создавая восхитительный, не слишком сладкий вкус, который придает глубину каждому кусочку».

Теперь давайте будем реальными. Возможно, я пропустил несколько скрытых жемчужин в вафельном пейзаже Бангора. И если это так, не сдерживайтесь! Будь то семейная традиция, заветный рецепт или причудливый вариант классических вафель, в Бангоре есть множество возможностей для приготовления вафель, которые только и ждут, чтобы их съели.

Итак, поскольку нас украшает Национальный день вафель, давайте примем хрустящую, пушистую радость, которую представляют собой вафли – в бангорском стиле!